两道花菜食疗让你安神又解郁产后缺乳验方黄花菜炖猪肉
两道花菜食疗 让你安神又解郁 产后缺乳验方：黄花菜炖猪肉 产后缺乳食疗方黄花菜炖猪肉 【来源】：经验方 【原料】：黄花菜50克；瘦猪肉200克；盐适量 【制作】：将黄花菜、瘦猪肉清炖加盐佐膳。 【用法】：佐餐食。 【功效】：生津止渴，利 《养生论》
产后缺乳食疗方黄花菜炖猪肉
【来源】：经验方
【原料】：黄花菜50克；瘦猪肉200克；盐适量
【制作】：将黄花菜、瘦猪肉清炖加盐佐膳。
【用法】：佐餐食。
【功效】：生津止渴，利尿通乳。适用于产后乳少。
附其他相关食疗方：1、猪肠与黄酒煮食，治乳少；2、胎盘一个，同猪肉煮烂食之，治产妇乳少；3、猪肝500克，黄芪60克，同煮汤，连汤带肉一起服食，治乳少；4、治脾虚、妇女产后气血虚、乳少：鲜番薯叶300克，剁至极碎，鸡一只(约750克)，先将鸡杀后去肠杂，放入锅内加水炖2小时，取鸡汤500毫升和番薯叶一起煮熟成稀煳状，调味佐膳。每日1次。
《养生论》记载“合欢解忿，萱草忘忧”，指的是食用这两味药膳能够起到让人欢乐、解除忧烦的作用。何为合欢、萱草呢合欢，即合欢皮(花)，为合欢的树皮(花或花蕾)，性平、味甘，具有安神解郁，活血消肿的功效，是一味常用的中药材。《神农本草经》中记载合欢皮(花)“主安五脏，和心志，令人欢乐无忧。”
萱草，又名金针菜、黄花菜，古名忘忧草，性凉、味甘，是日常生活中经常食用的一种菜，味鲜质嫩、营养丰富，含有糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养份，具有安神助眠的功效，现代研究证实，其具有较佳的健脑、抗衰老功能。
利用以上这两种材料配合其他食物和药物煲一道食疗汤，可以起到宁心安神、解郁忘忧的功效。准备的材料有合欢皮(花)15克、云苓12克、郁金10克、浮小麦30克、百合15克、黄花菜30克、红枣6颗、猪瘦肉150克、生姜2片。把红枣去核，黄花菜洗净浸泡，挤干水;猪瘦肉洗净，不必刀切。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，大火煮沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。
需要注意的是，黄花菜性凉，不宜多食，否则可能会造成稀便等胃肠道不适。合欢皮(花)含有皂苷、鞣质，会导致妊娠期妇女子宫收缩，因此孕妇应慎重食用。
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