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粗粮虽好但不要贪吃这3类人更需谨慎1

发布时间:2020-02-29 01:26:44 阅读: 来源:篮球厂家

随着生活方式的改变和生活水平的提高,人们对吃的要求早已不是饱腹,健康与营养才是大家所关心的问题,由此粗粮成了餐桌上的“宠儿”。很多人把饮食不节带来的肥胖、消化不良、口臭、便秘等症归咎于精粮,而把解决这些问题的希望寄托于粗粮。但是物极必反,长期过食对健康也是不利的。那么多食粗粮的弊端有哪些?哪些人不宜吃粗粮?一起来了解下!

粗粮虽好,但也不要贪吃

所谓粗粮,是指相对于精米白面的各种谷物和豆类,如红薯、小米、薏米、燕麦、荞麦、麦麸、高粱、红豆、绿豆、黄豆、黑豆等。这几年,随着各种营养学的普及以及营养师队伍的壮大,粗粮富含膳食纤维,有利人体消化系统的观点对很多来说都陌生。很多营养学家认为粗粮中的不可溶性纤维素与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度,从而有效降低高血压、高血脂及脑中风、冠心病等心脑血管疾病。此外,大多数粗粮难以消化,GI值较低,能增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,从而有效控制肥胖。

网上有很多言论说粗粮可以降血糖,糖尿病人可以多吃,其实这是一个极大的误区。北京协和医院营养学教授于康指出,粗粮和细粮的热量和糖分相差无几,摄入之后,无论是粗粮还是细粮对血糖都有升高的作用,只是粗粮里面含有更多的膳食纤维,膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。所以准确的阐述应该是粗粮能够延缓血糖的升高,而非降低血糖。此外,粗粮中的纤维素还可改良肠道环境,有助于抵抗便秘、抑郁症、胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

尽管食粗粮有这么多的好处,但是物极必反、水满则溢,粗粮吃多了对身体造成伤害也是不容忽视的。除了会影响消化系统,甚至还会影响到人体的生育能力,那么多吃粗粮有哪些危害呢?具体内容如下:

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