篮球厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
篮球厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

新国标和水饺到底哪个有问题

发布时间:2020-07-13 18:45:24 阅读: 来源:篮球厂家

郑州思念食品有限公司水饺被检出可引起肺炎的金黄色葡萄球菌事件后,思念食品副总经理贾国飚说,“按照国家目前的食品安全卫生标准,水饺中确实不得含有金黄色葡萄球菌”,但是,“按照新的即将生效的食品安全国家标准,被检出有问题的水饺金黄金葡萄球菌含量是达标的”。他还透露,食品安全标准就要降低了。(据10月23日《广州日报》)

技术进步了,有的食品安全国标反而降下来了,这一事实本身已让人惊诧。可更让人惊诧的是一些专家为之进行辩护的理由,要么说什么卫生标准和安全标准是两码事,新标准虽然降低了卫生标准,但提高了安全标准;要么说什么多年的检测实践表明完全不检出微生物几乎不可能,言外之意就是之前的标准有点不现实。

食品标准确定成为利益博弈

如果思念方的说法是真实的,则一个更为尴尬的事实将呈现在公众面前——由于国标的调整以及尺度的放开,原本超标的指标可能因此而符合标准。显然,这样的国标变化比一家企业的产品质量更令公众担忧。

此时,一个需要正视的问题,食品安全标准是否可以调整?这其实是一个客观的专业话题。随着人们认知能力的提高,以及生产工艺的改进,食品安全标准可能处于一种动态的完善中,但按照常理,这种完善更应该是提高而不是降低——故而,人们可以接受食品安全标准向上调整,但不能接受食品安全标准的向下流动。

可实际情况是否如此呢?由于食品安全不仅仅涉及公众利益,尽管这是食品安全标准存在的首要价值,食品安全标准还涉及生产的企业和商家,标准的宽松与严苛又涉及这些生产者的生产成本和工艺水平。因此,标准的确定就成为一个利益博弈的过程。

市场经济允许利益表达,市场经济也承认利益共享。所以,生产商希望通过标准的确定最大化地保护自己的利益无可厚非。但是,市场经济又是最讲规则和程序的经济,在食品安全标准的确定中,既然允许了生产商的利益表达,就应该同样给予公众以表达的机会——提供平等博弈的平台,让公众的知情权和监督权可以得到及时而充分的满足。(西安晚报/李劭强)

玉林订做西装

七台河订制工作服

高平工服制作

平顶山西装定制

相关阅读