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男子食过量大蒜致中毒医生差点被熏倒《新闻》

发布时间:2020-09-02 00:02:36 阅读: 来源:篮球厂家

昨天上午11时许,一辆私家车疾驰至武警医院急诊科,将一名神志不清、浑身哆嗦的男子送至急诊科。“不会是喝农药了吧,医生快看看!”接诊后,急诊医生闻到男子身上有浓重的大蒜味,在了解男子饮食习惯后,医生怀疑这名男子可能是生食大蒜过量导致“中毒”。

大蒜

疑为喝药

男子神志不清浑身直哆嗦

“神志不清,还浑身哆嗦打冷战。”昨日上午11时许,市民程先生来电称,一辆私家车将一名30多岁的男子送至武警医院急诊科,“被工友从李典送到医院的,一开始工友以为男子喝农药了。”程先生称,据男子的工友回忆,最近这几天,男子情绪不是很好,因家里一些事情,几天没正常上班。

“一直没正常上班,我们就去看看他什么情况。”在医院内,男子的工友称,他们去找该男子时,发现他倒在地上,桌上的面条也没怎么吃,嘴里一股异味,神志不清还浑身哆嗦。

种种迹象都与喝药中毒极其相似,这一幕可把工友吓坏了。感觉情况有些严重,他们赶紧找车将男子送到武警医院救治。在医院急诊科,记者看到,男子意识仍不清醒,身体还能看出明显的哆嗦。

蒜味浓重

医生怀疑大蒜过量致中毒

武警医院急诊科医生听男子的工友这么一说,也怀疑男子喝了农药,立刻准备给男子进行洗胃等进一步救治。但在检查中,一股大蒜味,将医生“熏”了个明白。

“患者浑身一股大蒜味,特别浓重。”急诊科吴医生介绍,向男子的工友进一步询问之后,他觉得男子应该是大蒜食用过量导致“中毒”了。

据男子的工友称,该男子来自河南,平时喜欢生吃大蒜,常常一日三餐顿顿大蒜,在送医途中,男子略有些意识时,也称自己早上没怎么吃东西,但吃了非常多的大蒜。

“大蒜是个好东西,但这么吃肯定不好。”吴医生表示,经过初步检查,男子出现神志不清等情况,与吃大蒜过量有一定关系,已着手安排专家会诊进一步救治。

“中毒”不浅

救治6小时情况才有好转

“截至下午3点,神志还不是很清醒。”昨天下午,记者从武警医院急诊科了解到,男子虽然才30多岁,但平时身体就不是太好,有高血压、眩晕的病史。

到昨天下午5点多,经过医生积极救治,男子病情终有好转,由工友接离医院。接送男子的车里仍弥散着一股大蒜味,虽然已过去几小时,男子身上仍能闻到很浓的大蒜味。

“过量食用大蒜,会引起不适,还可能使心脏病、高血压病、糖尿病、肥胖症等疾病加剧。”医生表示,适量吃大蒜,对人身体有益,但长期过量吃,则可能有明显副作用。

武警医院急诊科医生分析,该男子的症状,初步怀疑是过量食用大蒜加剧了自身潜在疾病的发作,最终导致内分泌等失调,引发严重后果。

医生提醒

长期吃大蒜可能导致贫血

还会引发腹痛、伤害眼睛

“很多食物中都会含有一些成分,可能导致身体损伤或中毒。”武警医院急诊科医生表示,任何一种食物,都不宜长期过度偏食。

武警医院急诊科吴医生表示,过量食用大蒜,会杀死寄生于肠内的有益细菌,妨碍人体对B族维生素的吸收。因为大蒜含有阿利斯物质,能损伤红细胞中的血红蛋白,长期过量食用会导致贫血。

“大蒜、辣椒等辛辣食品,过量食用对病人也有影响。”吴医生称,对患有重病或者正在服药的人来说,过量食用大蒜,可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。

另外,长期大量吃大蒜,会使轻度胃炎或胃溃疡患者发生腹痛,还有损人的肝脏和眼睛。会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。

五类人不宜生吃大蒜

实验证明会损害肝脏

“大蒜确实可以防癌,但有五类人不宜生吃大蒜。”医生提醒,像河南等很多地方,都有生吃蒜头的习惯,但对于眼病患者、虚弱有热者、肝病患者、脾虚腹泻患者、重病者,都是应该慎食的。

医生提醒,大蒜虽有诸多好处,但长期大量食用,可能中毒。印度科学家进行了一项实验:将大蒜捣碎制成鲜蒜泥,然后按照不同剂量给大鼠吃,在不同时间测定血清转氨酶、胆红素等肝功能指标,并在28天时进行肝组织的病理解剖研究。结果表明,每天按每公斤体重0.5克大蒜泥的剂量服用,就可能引起一只动物的肝损伤。

生活常识

一天吃多少蒜适量?

两三瓣即可

经常食用大蒜对人体健康的好处已是众所周知。这得益于大蒜中的一种叫做大蒜素的东西,它是一种广谱抗菌药,具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌、抗病毒等多种生物学功能,还能明显提高机体免疫力。

根据印度科学家的实验,鲜大蒜泥的安全剂量是0.25克/公斤体重/天。换算下来,以一个体重为50公斤的人为例,安全剂量约为12.5克/天,也就是两三瓣,否则可能导致肝功能损伤。

大蒜怎么吃才健康安全?

加些醋或盐能解毒

生吃大蒜是很有讲究的,因为大蒜素的产生需要一定的过程。

首先,大蒜素原本是以大蒜氨酸的形式存在于大蒜中,遇氧气后,在大蒜酶作用下转化而产生。捣碎或切成薄片,并暴露在空气中15-20分钟后再吃,可以让大蒜充分氧化,与大蒜酶起反应,产生大蒜素。

醋可以在一定程度上缓解大蒜中毒,所以,在吃蒜泥时最好加些醋或者盐,进行解毒,以降低大蒜中毒的可能性。

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