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上海瘦肉精有了替身瘦肉精-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:40:27 阅读: 来源:篮球厂家

上海 “瘦肉精”有了替身_瘦肉精

Foodjx导读:上海市食药监局最新监测显示:近年来,牛的养殖中违禁添加 瘦肉精 呈上升趋势,牛羊肉监管仍存漏洞。据该市食药监局透露,截止到今年8月31日,监测生猪及其内脏438件,仅1件违规添加新型瘦肉精,总体合格率达到99.8%。 上海有关部门对猪肉采取了严格检疫措施。据介绍,在生猪出栏前,养殖场户需向动物检疫申报点申报检疫,动物检疫员按照生猪产地检疫规程,到场到户实施现场检疫,检疫合格的签发检疫证明。据了解,该市现有16个生猪定点屠宰场,共有220名生猪屠宰检疫员。他们按照生猪屠宰检疫规程对生猪进行检疫,对检出的病害生猪和不能食用猪产品,监督屠宰场实施无害化处理,或送无害化处理中心集中处理。 目前,虹口、黄浦、普陀、长宁、静安、松江、徐汇等区标准化猪肉追溯信息上传率均已过90%,打单率最高的三个区为黄浦、徐汇、长宁,分别达92.86%、87.60%、83.46%。截止到今年8月31日,上海市食药监局监测生猪及其内脏438件,其中1件猪肾检出莱克多巴胺(一种新型瘦肉精,自2011年12月5日起在中国境内禁止生产和销售),总体合格率达99.8%。 与之相对应的是,牛羊肉尚缺乏有效监管。据透露,该市无规模化羊养殖场,尚无定点羊肉屠宰场,动物防疫部门原则上不为地产羊开具动物检疫合格证明。通过指定入境道口进入该市的羊肉约为4万吨每年。相关人员坦言,近年来检测及检测数据显示,生猪养殖中违禁添加克伦特罗(瘦肉精的一种)转向了使用莱克多巴胺等替代品,而牛养殖中违禁添加克伦特罗已呈上升趋势。

(来源:中国食品报)

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